Nel cuore del centro storico di Monte San Biagio, all’Arco del Vernone e ai margini della Sughereta, si svolge “Folletti Chef della Sughereta”, un evento culinario esperienziale che racconta la Cucina Italiana come patrimonio vivo, fatto di tradizioni, prodotti tipici e relazioni di comunità.

L’evento si sviluppa su due giornate e propone un pop-up culinario diffuso con laboratori dal vivo, degustazioni gratuite, percorsi gastronomici a menù dedicati, show cooking, musica e attività per famiglie. Ristoratori, norcini, apicoltori, sommelier e assaggiatori guidano il pubblico alla scoperta dei prodotti monticellani: salsiccia di Monte San Biagio, dolci tradizionali, miele, formaggi locali, olio cultivar Itrana e vini del terroir locale.

Il sabato è dedicato alla preparazione e trasformazione dei prodotti, agli abbinamenti e alla convivialità serale; la domenica valorizza il momento dell’aperitivo, dello show cooking e del confronto culturale, culminando con la premiazione del miglior piatto tipico, scelto dal pubblico tramite QR code dedicato.

Ad arricchire il programma, due ospiti di eccezione. Il sabato sarà protagonista Giuliano Gabriele, cantautore italo-francese originario di Castelliri, nel cuore della Ciociaria. Da oltre vent’anni sperimenta tra musica meridionale e world music, con importanti esperienze live in festival internazionali come Atlantic Music Expo di Capo Verde, Rudolstadt Festival, Ravenna Festival, European Jazz Expo e molti altri. Ha collaborato con artisti quali Francesco De Gregori, Enzo Avitabile, Eugenio Bennato e Teresa De Sio. Vincitore di prestigiosi premi, tra cui il Premio Andrea Parodi (2015) e il Premio Nino Manfredi (2024), torna a Monte San Biagio con il suo progetto ”Officine Meridionali".

La domenica spazio alla special guest Don Pasta (Daniele De Michele), performer unico che fonde cucina, musica e narrazione: sul palco vinili e pentole, mixer e fornelli, per una performance multisensoriale tra dj set, profumi e sapori della cucina popolare italiana. Definito dal New York Times uno dei più inventivi attivisti del cibo, Don Pasta porta a Monte San Biagio il suo inconfondibile mix di suoni del mondo, convivialità e cultura gastronomica.

Un evento pensato per il turismo lento, la destagionalizzazione e la valorizzazione del borgo anche nel periodo invernale, accessibile a famiglie, visitatori e food lovers.

PROGRAMMA 

Sabato 28 febbraio 2026 - Arco del Vernone - Monte San Biagio (LT)

ore 18:30 | Pop-up Culinario 

Antica Norcineria Raso - Dimostrazione della preparazione e realizzazione della salsiccia di Monte San Biagio

Santina Carocci - Preparazione dei ciciarielli e dei dolci natalizi monticellani al miele

Andrea MengassiniIl - Miele e i suoi abbinamenti con i formaggi locali

Tavolo con degustazione gratuita di prodotti tipici monticellani – a cura di Babylon

Wine Lovers Corner – a cura di Albero Pensiero (sommelier)

Spazio Olio Cultivar Itrana – Marina e Luca Longo (assaggiatori)

ore 18:30 | Baby corner / trucca bimbi

ore 20:00 | Apertura percorsi gastronomici con menù dedicati

ore 21:00 | Marco Iannucci e la sua Scuola di Organetto in concerto

ore 22:00 | Giuliano Gabriele in concerto

Domenica 1 marzo 2026 - Arco del Vernone - Monte San Biagio (LT)

ore 11:30 | Aperitivo Monticellano

ore 13:00 | Apertura percorsi gastronomici con menu dedicati

ore 14:00 | DJ set Lorenzo Brady The Mechanic

ore 14:00 |  Baby corner e trucca bimbi

ore 16:30 | Convegno e premiazione del miglior piatto tipico (Votazione da parte del pubblico tramite il QR code dedicato)

ore 17:00 | Donpasta Show Cooking

Foto: Silvia Persichino - Stefano Del Monte - Archivio Donpasta - Archivio Marco Iannucci