Nel cuore di Terracina, dove il mare incontra la terra, nasce un percorso dedicato ai sensi e alle storie del gusto: i “5 Laboratori del Gusto”.
All’interno di Gastronomica 2025 – Festival del Gusto, il Ristorante Zero Food – Le Palme Village diventa teatro di un viaggio che attraversa sapori e tradizioni del territorio.
A cura di Slow Food Terracina, ogni laboratorio sarà un racconto di autenticità, un incontro tra artigiani, produttori e appassionati in cinque tappe di un itinerario sensoriale, dove il territorio sarà protagonista.
PROGRAMMA
Sabato 8 Novembre 2025 - Ristorante Zero Food, Via Appia, km104/200 Terracina
ore 17:00 | “La Pregiata Salumeria Pontina: Pork vs Buffalo”
Sabato 15 Novembre 2025 - Ristorante Zero Food, Via Appia, km104/200 Terracina
ore 17:00 | “Laboratorio di Vini Non Convenzionali: Artigianali, Spontanei, Franchi – Conosciamo i Vini Naturali”
Venerdì 21 Novembre 2025 - Ristorante Zero Food, Via Appia, km104/200 Terracina
ore 17:00 | “Laboratorio di Formaggi: Storie di Latti, Forme e Casari – I Formaggi d’Autore”
Venerdì 28 Novembre 2025 - Ristorante Zero Food, Via Appia, km104/200 Terracina
ore 17:00 | “Laboratorio di Birra Artigianale: Beerlab – Incontro con il Birraio”
Domenica 7 Dicembre 2025 - Ristorante Zero Food, Via Appia, km104/200 Terracina
ore 17:00 | “Laboratorio di Liquori: Tra Erbe e Caffè – Viaggio nei Sapori Izzi”
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Foto: archivio Le Palme Family Beach Village, archivio Tango Comunicazione Strategica
Città costiera del basso Lazio, Terracina affascina con il suo lungomare vivace, le ampie spiagge di sabbia fine e un ricco patrimonio storico. Divisa tra una parte alta, antica e panoramica, con il Tempio di Giove Anxur, e una parte bassa, moderna e balneare, offre passeggiate tra vicoli storici, relax in riva al mare e una cucina deliziosa a base di pesce fresco e molto altro.
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Cos’è incluso:
- incontri con gli esperti
- formazione sulle tematiche previste per ogni laboratorio
- degustazione dei prodotti previsti per ogni laboratorio
Altre informazioni utili
- orario: dalle 17:00 alle 19:00
- costo: a seconda del laboratorio prescelto (vedi foglio informativo scaricabile)
Foglio informativo scaricabile
